about Histoires de Parfums

調香師であり料理人でもあるジェラルド・ギスランは、南フランス生まれのモロッコで育ち、 自然の恵み豊かな地中海の食材に囲まれて、色彩センスと味覚と嗅覚を磨いた。香水大学 ISIPCA（インターナショナルパフュームインスティトュート）を卒業後、2000年に調香師マーガリ・セニキエと共に「イストワール ドゥ パルファン」を設立。「イストワール ドゥ パルファン」は、香りを通して物語を思い起こさせるような、嗅覚で読まれる本とでも言うべきコレクション。彼は、料理と同様に、情熱、ノウハウ、 そして創造性が香りを作る上でも重要であり、卓越したクラフトマンシップにより素材の良さを引き立て、調和する芳香を奏でることを目指している。


ノーベル文学賞とピュリツァー賞の受賞者である小説家、詩人ヘミングウェイの生まれた1899年。この香りは死後に発表され世界中で議論の渦を起こした遺作「A Moveable Feast / 移動祝祭日」からインスパイアされました。ヘミングウェイ狂乱の1920年代。アパルトマンとカフェを行き来し、執筆に励んでいたパリでの彼の自由奔放な生活風景が描かれており、当時の溢れんばかりの活気と抑えきれない想像力を現代の我々に伝えてくれます。

メインノート:ジュニバー、シナモン、ベチバー
トップ:イタリアンベルガモット、ジュニバー、ブラックペッパー
ハート:オレンジブロッサム、フロレンティーンイリス、シナモン
ベース:バニラ、ベチバー、アンバー